什么？烹飪也有大模型？！
沒有聽錯，這就是國產(chǎn)廚電龍頭老板電器新發(fā)布——“食神”大模型。
數(shù)十億級行業(yè)數(shù)據(jù)，數(shù)千萬級知識圖譜加持，據(jù)稱還是全球首個。
它能為每個人提供個性化量身定制的解決方案，不僅告訴用戶怎么做菜，還能調(diào)動所有設(shè)備，協(xié)助你把菜做出來。
除此之外，在整個陪伴你烹飪的過程里，它情緒價值拉滿~
烹飪前不知道吃什么，或者想吃啥不會做，它告訴你十多種做菜的方式，還順帶科普菜譜背后的人文文化；烹飪時提醒你火候、飯菜的成熟度；烹飪后一句話調(diào)動起清洗設(shè)備，讓你沒有后顧之憂……
雖然目前這個食神大模型尚未開始內(nèi)測，官方說是10月，然后12月正式上線，但在發(fā)布會上已經(jīng)劇透了不少亮點(diǎn)。
來來來，先來看看大模型跨界做飯是什么樣子。
烹飪大模型長什么樣子？
此次食神大模型的發(fā)布，大致可以梳理出這樣三個特點(diǎn)：
-個性化；
-一體化；
-跨設(shè)備協(xié)同。
首先是個性化。大模型賦能行業(yè)大的特點(diǎn)就是個性化?；诤Ａ繑?shù)據(jù)累積，以此來提供千人千面甚至一人千面的需求。而聚焦于烹飪這個垂直領(lǐng)域的大模型，自然也不例外。
大概設(shè)想這樣一個場景。
你出門在外游玩發(fā)現(xiàn)了一道非常好吃的菜，于是拍了張照或者記了下菜名想回家復(fù)現(xiàn)制作。如果交給ChatGPT，那么它可能只給一個常規(guī)的做菜方式。
而要交給食神大模型，你只需拍一張照片，它就能識別出來，然后會根據(jù)你平時的身份、生活習(xí)性，并結(jié)合全球海量烹飪數(shù)據(jù)給出十余種做法，供你選擇。
整個過程除了幫你答疑解惑，還可以通過你的語音語調(diào)等表達(dá)方式來深刻理解你的意圖，感知你的情緒。
理性工具有了，還能做到情感陪伴，烹飪大模型直接一步到位了。
再者就是一體化。同樣是作為助手/伙伴，其他大模型主要是以滿足單點(diǎn)需求為主，食神大模型的賦能，是一個連續(xù)多場景過程——
從食材選取到完成烹飪涉及到的是一整套烹飪流程，而非單個獨(dú)立的場景。
整個過程牽涉到諸多數(shù)據(jù)的實(shí)時處理，比如溫度、時間、關(guān)照、氣味，包括用戶的情緒、動作等等。
基于這樣的特性，來到了食神大模型第三個特點(diǎn)，也就是跨設(shè)備協(xié)同和規(guī)劃。
這與當(dāng)前大模型產(chǎn)品大部分還停留在軟件層面不同，大模型在實(shí)體行業(yè)的落地，需要多模態(tài)數(shù)據(jù)的感知、多模態(tài)的交互以及與多個設(shè)備的協(xié)同聯(lián)動等多個層面的能力，這在食神大模型身上也得到了體現(xiàn)。
除了手機(jī)在文字語音圖像等模態(tài)的交互，他們透露未來還將支持視頻的輸入。
硬件設(shè)備上他們已經(jīng)覆蓋煙灶鍋、蒸烤、洗碗機(jī)、冰箱等家用廚房電器產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)整個烹飪流程的全包攬。
甚至包括自動翻炒鍋在內(nèi)的部分電器實(shí)現(xiàn)了全自動化，這意味著你要是完全不想自己動手，只要一句話，它就可以幫你搞定。
不過關(guān)于自動化這個點(diǎn)，據(jù)老板電器透露，并非是他們打造大模型的初衷。
烹飪創(chuàng)造，來滿足用戶個性化需求才是他們打造大模型背后更本質(zhì)的原因。
老板電器高級副總裁周海昕將智慧烹飪與自動駕駛進(jìn)行了一個類比。
這有點(diǎn)像是自動駕駛也不是面向所有人的解決方案，勢必也有人開車是為了過程中那份快感。終會演變成無人駕駛、部分自動駕駛、人為駕駛多種需求共生的場景。
而自動化只是智慧烹飪中一個場景，來滿足部分用戶需求。
畢竟烹飪，也是所有家電行業(yè)中唯一具備創(chuàng)造性的工作。周海昕坦言，不想讓后這樣的創(chuàng)造性給消磨掉。
大概就是，做飯的樂趣，咱人類還是得自主可控，不要輕易就交給機(jī)器。
既然如此，那接下來一個問題是：他們又是如何打造的呢？
背后原理，出品方怎么講？
發(fā)布會上，周海昕透露了三個關(guān)鍵詞：
行業(yè)數(shù)據(jù)、算法、真實(shí)應(yīng)用場景。其中行業(yè)數(shù)據(jù)是此次食神大模型大也是為核心的優(yōu)勢。
我們都知道，隨著通用大模型開源生態(tài)逐漸繁榮，使用大模型的門檻和成本逐漸降低，每個人都可以用大模型做些應(yīng)用。
而在行業(yè)應(yīng)用進(jìn)程中，數(shù)據(jù)反倒成為了必須要解決的關(guān)鍵挑戰(zhàn)。
用之江實(shí)驗(yàn)室高級工程專家朱曉明的話說，行業(yè)的數(shù)據(jù)意識。
而老板電器，作為廚電行業(yè)絕對的龍頭玩家，深耕烹飪行業(yè)45年，這背后積累的海量數(shù)據(jù)和知識圖譜，是他們相較于其他大廠和企業(yè)無可比擬的優(yōu)勢。
他們與通用大模型合作，一方面既具備通用大模型的數(shù)據(jù)，另一方又輸入自身垂直的矢量數(shù)據(jù)庫，包括了三個方面的數(shù)據(jù)：
像食品法律法規(guī)、食品國家標(biāo)準(zhǔn)、烹飪文化這樣的行業(yè)公域數(shù)據(jù)；還有像私域自研精細(xì)化菜譜數(shù)據(jù)，包括具體步驟、食材配比等，這些數(shù)據(jù)與設(shè)備關(guān)聯(lián)，可直接烹飪還原；還有就是覆蓋烹飪前、烹飪中、烹飪后的全鏈路烹飪知識庫，比如像產(chǎn)品知識、營養(yǎng)健康知識等等。
目前他們積累了數(shù)十億廚電行業(yè)數(shù)據(jù)，包括十億級文檔數(shù)據(jù)、數(shù)億級的設(shè)計(jì)文稿和圖片數(shù)據(jù)以及千萬級圖譜實(shí)體和關(guān)系。
再者就是場景應(yīng)用，主要有兩個層面：設(shè)備控制和規(guī)劃聯(lián)動，以及菜譜生成與一鍵烹飪。
不同為大多所認(rèn)知到的是，除了行業(yè)龍頭這一身份之外，老板電器其實(shí)技術(shù)基因很濃厚，并且很早就開始在前沿技術(shù)上的嘗試。
比如，2020年就率先推出了行業(yè)首個“無人工廠”，加速5G、云計(jì)算、AI等技術(shù)在制造業(yè)的應(yīng)用。
2022年，老板電器相繼發(fā)布了全球首款搭載AI烹飪技術(shù)的數(shù)字廚電以及全球首個AI烹飪助理——ROKI先生。
而他們的軟件系統(tǒng)ROKI，結(jié)合數(shù)字廚電套系就能實(shí)現(xiàn)多設(shè)備的聯(lián)動與協(xié)同規(guī)劃，包括設(shè)備知識學(xué)習(xí)，讓大模型了解各種設(shè)備性能、參數(shù)知識；還有場景任務(wù)、控制指令學(xué)習(xí)，讓大模型掌握設(shè)備執(zhí)行、任務(wù)規(guī)劃和推理的能力。
掌握了多設(shè)備協(xié)同控制的能力，那么再結(jié)合菜譜知識，溫度感知等方面的能力，那么菜譜生成也就不在話下了~
值得一提的是他們獨(dú)創(chuàng)了AI烹飪曲線，將對溫度、濕度等因素同時間的精確把控應(yīng)用于烹飪的每一個環(huán)節(jié)。這樣一來，烹飪的過程更加精準(zhǔn)和高效，食物的口感和營養(yǎng)有了更確定性的保證。
接下來，他們還將為烹飪曲線注入更多的變量，讓烹飪變成一件可控的事情。
可以想象一下，當(dāng)烹飪門檻越來越低，你甚至只需要提供一個想法，剩下的全有大模型和廚電設(shè)備來完成。當(dāng)然你如果享受烹飪的過程也完全OK，它可以全程協(xié)助你增添你做飯的樂趣。
到那時候，烹飪也會有自己的創(chuàng)作生態(tài)。
垂直玩家釋放大模型應(yīng)用潛力
在食神大模型發(fā)布之前，或許不會想到，烹飪行業(yè)也會迎來自己的大模型時刻。
而且場景確實(shí)天然，也確實(shí)剛需。
大模型大的特點(diǎn)是個性化，而涉及到普羅大眾的“食“，也的確可以創(chuàng)作創(chuàng)造。
只是在此之前，關(guān)于大模型跨界進(jìn)廚房的想象，還停留在具身智能、人形機(jī)器人等層面，離實(shí)際應(yīng)用尚且還有一段距離。
結(jié)果現(xiàn)在大模型能這樣落地到烹飪，意想不到；而且背后玩家不是什么大模型公司，也不是機(jī)器人公司，而是老板電器，同樣意想不到。
可以看到在老板電器的解法中，并非簡單粗暴的微調(diào)或精調(diào)個通用大模型，而是帶來諸多不同于現(xiàn)有大模型的特性。
比如人文性，大模型自帶功能屬性外還提供情感價值。
這其實(shí)打破了大模型兩種典型場景的邊界，一種是偏工具類的降本增效，解決單點(diǎn)需求；另一種則是更偏互娛的情感陪伴，但烹飪大模型卻直接將這兩種能力巧妙融合。這也不難理解，畢竟烹飪這個場景屬于生活一部分，它并非理性但卻也同樣承載著家庭工作一部分。
再比如，烹飪伙伴不一定非得是機(jī)器人，也可以是全鏈路設(shè)備協(xié)同。
讓大模型、手機(jī)AI助手、各種廚電設(shè)備聯(lián)動起來，烹飪伙伴is every where。
這就像科幻電影《超體》內(nèi)味了~
你可以無從感知，但只要一開口，或者拍照張，整個廚房都在為你運(yùn)轉(zhuǎn)和工作。
以往都在談大模型伙伴助手，他們在手機(jī)上、他們在機(jī)器人上……但其實(shí)任何終端設(shè)備都能成為你的伙伴，而他們一旦聯(lián)動起來，整個空間都會被重塑，就像現(xiàn)在正在進(jìn)行烹飪世界的重塑一樣。
這不僅是此次食神大模型所帶來的想象，也是未來大模型在實(shí)體行業(yè)賦能所帶來的想象。
而帶來這一想象的，是國內(nèi)起步早的廚電龍頭老板電器。
不得不感嘆的是，果然高手在民間，垂直玩家才真正能發(fā)揮大模型應(yīng)用上的潛力和想象力。
他們深刻洞悉用戶需求，積累了海量數(shù)據(jù)，直接可以拿著大模型指哪打哪，然后帶來新的大模型應(yīng)用范式。
老板電器這波發(fā)布雖然意想不到，但也在情理之中。
食神大模型的發(fā)布，也是傳統(tǒng)家電行業(yè)在AI驅(qū)動下迎來新一輪增長周期的標(biāo)志。
事實(shí)上此次發(fā)布會還伴隨著老板電器的品牌升級——享受創(chuàng)造。
他們正在以科技+人文的發(fā)展路線，重新定義烹飪：
企業(yè)從過去以硬件為主到之后軟硬一體，以“烹飪?nèi)溌氛w解決方案提供商”對外輸出與亮相；產(chǎn)品從規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化到個性化；從過去經(jīng)營產(chǎn)品到現(xiàn)在經(jīng)營用戶……
以往人工智能對家電設(shè)備的賦能，比如搭載個音箱/屏幕，經(jīng)常被說“沒有靈魂”。而現(xiàn)在大模型的到來，才是真正意義上實(shí)現(xiàn)了智能化，為這些家電“注入了靈魂”
以老板電器為代表，大模型正在重新煥發(fā)傳統(tǒng)家電行業(yè)。
好了，除了烹飪，你覺得下一個值得被大模型開發(fā)的現(xiàn)實(shí)場景是？我們?nèi)粘?ldquo;衣食住行”其他幾位可以怎么賦能呢？
本文鏈接：http://morphism.cn/news4733.html中國殺出全球首個烹飪大模型“食神”
